Jorunn

Jag skrev ju i förra inlägget att veckans andra prioritet har varit trädgårdsarbete. Henke och jag har lagt några timmar då och då och nu börjar man se resultat. Vi har förlängt en igenvuxen rabatt, klippt ner en syrénhäck, rensat hela trädgården på kirskål, handlat växter på torget och planerat. Det är inte riktigt klart än. Vi ska så lite blomfrön (jag har redan förodlat några) och sno lite skott från mammas trädgård. Allt sker på en budgetnivå och väldigt amatörmässigt. Jag vet att jorden inte är helt opimal, men inte köper vi en stor jordsäck för det. Vi får helt enkelt se om växterna överlever.

På bilden ovan och nedan ser ni två av växterna vi köpte på torget i förmiddags. Förgätmigej och en liten lilablommig sak som tydligen ska bli en stor buske.


Vårt "kryddland". Gräslöken från förra året tittade fram för några veckor sedan. Vi köpte en till gräslöksplanta och även lite persilja. I den gamla hinken tänkte jag planera krasse eller något.

Jag tror att det kan bli riktigt fint när allt är klart, men det blir nog inte i klass med grannhusets trädgård. De har så himla fint! Jag blir avundsjuk varje gång jag tittar ditåt (men jag tror faktiskt att våra rabarber har stor potential att bli lika stora som deras!).

Prioritet ett är skolan just nu. Vi har så himla mycket att göra, hundra uppgifter ska lämnas in känns det som. Prioritet nummer två är att vara ute i det fina vädret. Idag har vi grävt och fixat i trädgården, i helgen ska vi planera i rabatterna. Jag älskar verkligen våren! Tyvärr finns det inte riktigt tid för bloggen. Jag hoppas verkligen att skolan lugnar ner sig snart så att jag hinner prioretera flera saker. Bloggen blir nog inte helt uppdateringslös, men kanske lite färre inlägg än vanligt (som ni säkert redan noterat). Detta är bara för en kort tid. Hoppas att det är okej.

PUSS!

Glad påsk! Jag hoppas att ni får en trevlig påskhelg. Sedan vill jag tacka för alla snälla kommenterar jag får av er, det gör mig verkligen jätteglad ska ni veta!

PUSS!

För några dagar sedan bakade jag macarones med citronsmak! Jag har länge velat baka och smaka på denna franska lilla sötsak, men det har aldrig blivit av. Det var efter att en konditor gästat Gomorron Sverige och pratat om macarones som jag bestämde mig för att prova det själv. Det var lättare än jag trodde, men de blev ändå inte så snygga och ganska färglösa. Smaken var det däremot inget fel på och jag antar att de blir snyggare ju mer man bakar, därför tänkte jag baka några till föräldrarna i påsk!

Idag har jag på mig min nya blommiga klänning från Indiska, en kofta från Åhléns och ett gammalt skärp som jag hittat i en byrålåda hos mina föräldrar. Dessutom har jag världens sämsta strumpbyxor som hela tiden åker ner, jag undrar om de perfekta strumpbyxorna verkligen finns...?

Dagens lunch blev spagetti med en krämig tomatsås. Jag kände för att laga en annorlunda tomatsås än den jag alltid brukar göra.

Den här såsen innehöll en paket krossade tomater, en stor klick tomatpuré, lite sambal oelek, en stor gul lök, en vitlöksklyfta, en skvätt grädde, torkad basilika, socker, salt och peppar. Jag började med att finhacka löken och låta den svettas en stund i kastrullen med lite matlagningsolja. När löken var genomskinlig tillsatte jag vitlöken som jag hackat. Sedan hällde jag i tomatpurén, sambal oelek och de krossade tomaterna och strödde i lite socker. Därefter lät jag det koka i ungefär en kvart och sedan hällde jag i grädden och de örviga kryddorna. När alla ingredienserna var i kastrullen fick alltsammans koka i ca 20 minuter och under tiden dukade jag och kokade  pastan. Sedan var det klart att servera!

Mitt tips för en lyckad tomatsås är att tillsätta lite sötma i såsen, t.ex. socker eller honung, för att få fram smakerna bättre. Andra tipset är att låta tomatsåsen puttra på svag värme i minst en halvtimme, ju längre desto bättre!

bildkälla
Vår stora kollektiva trädgård i all ära, men nu när vårsolen har tittat fram blir jag hemskt sugen på att ha en egen liten balkong inredd med mängder av växter i gamla krukor, ett litet bord och stolar och färgglada kuddar.

Ett middagstips och recept såhär vid lunchtid. Idag skulle jag egentligen till en klasskompis och äta lunch samt plugga men vi fick ställa in på grund av sjukdom. Så jag fick laga min lunch själv. Istället för att åka iväg och handla letade jag igenom kyl, frys och skafferi. Där fann jag ingredienser till lins- och kikärtsbiffar!

Börja med att finhacka lök. Jag valde lökar i flera olika färger; gul, röd och vit.

Först av allt ska man koka röda linser! När de har kallnat något lägger man ner dem, kikärtor och löken i mixern.

Mixa så att det blir en härlig sörja. Sedan ska smeten kryddas med salt och peppar, häll i ett häll och strö lite vetemjöl och potatismjöl. Mixa ihop allt och smaka av. Här skulle man kunna smaksätta med citron, persilja, basilika, spiskummin, koriander ect., det går att fortsätta i all oändlighet. Idag gjorde jag bara grundreceptet.

Stek biffarna i olja. Smeten blev ganska lös så jag valde att klicka ut smeten i stekpannan med en sked, det funkade bra och biffarna fick en ganska fin form ändå.

Servera biffarna med ris, kall currysås, majs och broccoli. Såsen består av: creme fraiche, majonäs, curry, sambal oelek, salt och peppar. Jag tror att det skulle vara gott att servera rätten med en grön sallad för att fräscha upp det mot den "tjocka" såsen.

Bon apetit!

Gröt är gott, men bara på morgonen. Jag har ätit gröt till kvällsmat och det smakar inte alls lika bra som på morgonen. Gröten ska vara ganska lös så att man lätt kan sleva i sig skedarna och svälja utan att tugga. Det är antagligen anledningen till att det passar på morgonen då jag är för trött för att tugga. Jag brukar ha rårörda lingon på gröten och jag tycker nog bäst om den gjord på havregryn. Medan jag slevar i mig gröten läser jag på mjölkpaketet och tittar på Gomorron Sverige.

Matplatsen i vardagsrummet har fått en makeover. Väggen har jag målat i en duvblå färg, en taklampa har hängts upp över bordet, tavlor har spikats upp, växter har planterats och jag har dekorerat.

Jag har skrivit det hundra gånger innan men gula blommor är en stark favorit hos mig och nu i dessa tider tyckte jag att det passade fint med påskliljor på lök. Vi har tagit upp den röda färgen från soffa och pyntat med rödrutig duk som jag fått av mormor och min gamla rödprickiga kruka. Kombinationen duvblått och rött är väldigt snygg tycker jag.

På teakbänkarna, som jag ärvt från mormor Rut och morfar Våge (mammas morföräldrar), har jag pyntat med växter och ljus. Jag delade på den gröna hängade växter så att jag fick två växter, himla bra i stället för att köpa en ny. Den här växten växer otroligt fort så jag kan nog dela på den snart igen.

Tavlorna är gamla som vi haft i vardagsrummet innan. Tulpantavlan som Tranås-konstnären Eva Boström målat fick jag av mina morfäräldrar när jag fyllde åtta eller nio år, den är min favorittavla. Vitsippetavlan har farmor Alida (mammas farmor) målat. Jag tycker om den, hon har fångat den småländska/östgötska skogen bra.

Här brukar jag plugga. Jag sitter alltid mot väggen så att jag kan se ut mot fönstret. Taklampan köpte vi i början av året men satte upp den i söndags. Den är från Ikea.

Matsalsgruppen har vi köpt i en antikaffär i Tranås. Jag blev så glad när jag såg den här gruppen i affären, det var precis vad jag ville ha. Stolstyget är väldigt tidstypiskt men vi har faktiskt planer på att klä om dem, de är så himla slitna. Mattan är från Ikea och heter festligt nog Jorunn!

I fönstret står lite växter. Lerkrukan är från min mosters blomsteraffär och den grönrandiga är ganska nyinköpta från Åhléns.

Så här ser ofta maten ut hemma hos oss. Henke är lite kräsen och tycker inte om allt som jag gillar, därför får jag t.ex. göra halva pajen broccolifri och även skära isbergssallad eftersom han inte tycker om ruccola och bladspenat. Man kan ju inte sluta att äta sådant man tycker om bara för att kärleken inte gillar det!

Inspirerad av Ingrids påskbilder bjuder jag på ett vår- och påskpeppsinlägg! Det är foton från de två senaste vårarna. Solen lyser jättemycket i Jönköping idag och all snö har smällt så man kan nog säga att det faktiskt är vår nu! Härligt!

Garderobsbutiken firar att det är vår! Just nu får du 20% Rabatt på en order hos Garderobsbutiken när du anger rabattkod "vår", det gäller ALLT i hela butiken! Erbjudandet gäller en gång per kund, till och med 10/4-11.

Gå in till Garderobsbutiken HÄR!

I lördags åkte Henke och jag tåg genom Smålands skogar och gick av i Aneby. Vi skulle på 90 års-kalas där och mina föräldrar skulle hämta upp oss. Dock var min kära familj lite sena och vi fick strosa runt i Aneby ett tag. Jag har släkt där och har varit där ganska mycket men Henke har nästan aldrig varit i Aneby så vi gick ett varv och jag visade honom alla viktiga ställen jag kände till. Vi stannade till slut på torget och efter en stund kom mina föräldrar och vi åkte iväg till kalaset.

Jag hade plockat fram min kappa som varit för kall under vintern och en rosa klänning som jag tyckte passade till ett 90 års-kalas.

Hej hej!

Det är inte alltid det är tajmat på en och samma gång. Och det hör inte till vanligheten att vi målar väggar bara sådär, men den här väggen kändes så himla vit och trist att vi (jag) kände oss (mig) tvungen att måla den duvblå. Nu ska jag göra en sallad och sedan är det dags att ta ut pajen ur ugnen. Trevlig fredagkväll!